- Gikan sa Habagatan-sidlakang Asia, ang mga punoan sa breadfruit nagpatunghag dagko, sama sa patatas nga mga prutas nga magamit sa daghang lain-laing mga aplikasyon sa pagluto, nga naghimo niini nga usa ka kasaligan nga tanom alang sa mga dapit nga nakigbisog sa kakabos ug seguridad sa pagkaon.
- Sumala sa bag-o nga panukiduki, ang pagtaas sa temperatura sa pagbag-o sa klima makapalapad sa hanay sa breadfruit, labi na sa Sub-Saharan Africa.
- Pipila ka gagmay nga mga organisasyon ang nagtrabaho aron ipakaylap ang mga punoan sa breadfruit sa tibuok kalibutan pinaagi sa pag-awhag sa mga mag-uuma sa pagtanom og breadfruit kauban sa ubang mga pananom sa pagkaon sa agroforestry plots. Ang mga NGO nag-ingon nga kini nga estilo sa pagpananom dili lamang nagdugang sa seguridad sa pagkaon apan naghimo niini nga mga sistema sa pagkaon nga mas lig-on sa pagbag-o sa klima.
Si Marisol Villalobos adunay rutina sa iyang mga punoan sa breadfruit. Hapit matag buntag, samtang ang adlaw mosalop na sa kapunawpunawan, siya mopaingon sa iyang kakahoyan nga nahimutang sa kabukiran sa Jayuya, Puerto Rico, mokanaog sa sakyanan ug mohunong aron makaginhawa sa baga nga baho sa mga bulak, nangahulog nga mga dahon ug nagkahinog nga prutas. Samtang siya naminaw sa mga tawag sa mga parrots ug cuckoo diha sa kan-anan sa breadfruit, iyang gipanalanginan ang mga kahoy ug naghunahuna, sama sa iyang kanunay nga buhaton, unsa ka haom nga ang Puerto Rico nga pulong alang sa breadfruit hangtod, usa ka pulong nga gigamit usab sa pagtumong sa usa ka suod kaayo nga higala.
Para sa Villalobos, ug posibleng para sa katawhan, ang breadfruit mitumaw isip usa ka higala nga adunay daghang ikatanyag: usa ka daghag gamit nga tinubdan sa pagkaon, usa ka potensyal nga tigpanalipod sa biodiversity ug usa ka posible nga solusyon batok sa daghang mga prente sa krisis sa klima.
Nagprodyus og abunda nga tinuig nga abot sa starchy, masustansya nga prutas nga adunay gamit sa usa ka patatas, ang breadfruit nagtanyag sa mga mag-uuma og kasaligan nga staple crop nga nagkinahanglan og gamay nga pagmentinar sa higayon nga kini matured na. Unsa pa, bag-o nga panukiduki nga gipatik sa Klima sa PLOS nagtagna nga ang gidak-on sa breadfruit motaas gayod uban sa pagtaas sa temperatura sa kausaban sa klima, ilabina sa Sub-Saharan Africa.
“Nahibal-an namon nga daghang mga staple crops sa tibuuk kalibutan ang maapektuhan pag-ayo sa pagbag-o sa klima, sama sa bugas, mais, trigo,” ingon ang co-author nga si Lucy Yang, usa ka siyentipiko sa kalikopan nga nagsiksik sa pagtuon samtang usa ka undergraduate sa Northwestern University. “Apan ang breadfruit mahimong sentro sa biodiversity; kini hilabihan ka masustansya ug ang nag-unang bahin niini nga papel mao nga kini usa ka importante nga solusyon alang sa ubos nga latitud nga mga bahin sa kalibutan. Kung diin, sulagma, ang pagkawalay kasiguruhan sa pagkaon nahitabo usab. ”
Ang Breadfruit sa pagsaka
Dakong pasalamat sa mga paningkamot sa pipila ka gagmay nga mga organisasyon, ang mga kakahoyan sa breadfruit mitumaw sa tibuok kalibotan, nga nagpakaylap niini nga kahoy layo sa iyang lumad nga pinuy-anan sa Southeast Asia. Ang kadaghanon sa Breadfruit nakapahimo niini nga usa ka us aka us aka us aka bituon sa kalibutan sa pagluto: Ang iyang knobbly green nga prutas, nga mahimong motubo sama sa usa ka bola sa soccer, mahimong sugbaon, sugbaon, alisngaw, lutoon o pinirito. Mahimo kining kan-on kauban sa karne o i-stir ngadto sa stews, i-crisped ngadto sa french fries, crackers o chips o lutoon ngadto sa cheesecake-like pie.
Ug daghang mga tigpasiugda sa breadfruit ang nag-awhag sa mga mag-uuma nga padaghanon ang mga bentaha sa breadfruit pinaagi sa pagtanom sa mga kahoy sa agroforestry plots, pagpadako sa mga breadfruit tupad sa ubang mga tanom nga pagkaon imbes sa gilay-on nga mga prutasan.
Ang Breadfruit mahimong itanom tupad sa mangga, avocado, coconut palms, plantain o saging, nga ang tanan magtinabangay sa pagpabilin sa tubig ug paghatag og landong. Sa undergrowth, ang mga mag-uuma mahimong magtanom og kape nga mahigugmaon sa landong, kakaw, taro, turmeric, luya o kamoteng kahoy; ug mahimo silang magsabod sa mga tanom sama sa ubi, kamote, sili ug kamatis palibot sa mga ngilit sa kalasangan aron mapahimuslan ang mas daghang kahayag sa adlaw ingon man ang daghang abono nga gihatag sa mga kahoy.
“Kini nagdepende gayud sa pamilya ug sa mag-uuma, unsa ang ilang gusto nga kan-on, unsa nga matang sa mga bulak o mga tanum nga medisina ang gusto nilang anihon,” miingon si Diane Ragone, ang magtutukod ug direktor sa Breadfruit Institute sa National Tropical Botanical Garden sa Hawai ‘i. “Kini mahimo nga hingpit nga flexible, ug kini mausab sa paglabay sa panahon: Unsa ang imong mahimo nga motubo sa usa ka bag-ong gitanom nga agroforest lahi sa unsay nahitabo tulo, lima, 10 ka tuig sa.”
Kining mas nagkalainlaing sistema sa pananom naghatag ug dugang nga seguridad sa pagkaon alang sa pamilyang mag-uuma ingon man usab sa ubang tinubdan sa kita. Samtang, ang mga sinagol nga tanum nakabenepisyo gikan sa landong, pagpabilin sa tubig ug natural nga pagpauswag sa yuta nga naggikan sa pagpaambit sa luna sa taas nga kinabuhi, canopy-building nga mga kahoy.
Ang dasok, lut-od nga mga luna susama sa natural nga kakahoyan labaw pa sa monoculture nga umahan. Naghimo sila og puy-anan sa mga langgam, mga insekto, mga reptilya, mga amphibian ug gagmay nga mga mammal – pananglitan, usa ka pagtuon sa Costa Rica nakakaplag nga ang mga kabog ug mga langgam sa cacao ug banana agroforests sama ra nga puno sa mga espisye, daghan ug lainlain sama sa natural nga kalasangan (bisan pa ang lahi ang mga espisye nga makita niini).
Ang mga agroforest wala magkinahanglan ug dugang nga aplikasyon sa abono, tungod sa natural nga mga input sa pagkadunot nga mga dahon ug prutas. Nagkinahanglan usab sila og gamay nga mga pestisidyo, tungod kay ang pagkalainlain sa tanum naghatag og resistensya sa sakit samtang ang pagbisita sa mga langgam ug mga kabog mokaon sa mga peste. Ug ilabina, tungod kay ang yuta dili kinahanglan nga matikad kada tuig, ang mga agroforest maka-lock sa daghang gidaghanon sa carbon sa yuta – sa pipila ka mga banabana, tali sa 30 ug 300 megagrams (1 megagram = 1 milyon nga gramo, o 1 metriko tonelada) matag kwadrado ektarya (2.47 square acres).
Matod ni Ragone, nakatabang kini nga gigamit sa mga mag-uuma kini nga pamaagi sa pagpatubo sa mga breadfruit sa mga Isla sa Pasipiko sulod sa liboan ka tuig.
“Ang agroforestry isip usa ka pamaagi maayo kaayo alang sa breadfruit; sa kasukwahi, ang breadfruit maayo kaayo alang sa agroforestry,” pasabot ni Ragone. “Ang Breadfruit mahimong backbone sa usa ka agroforest tungod kay ang agroforestry multidimensional, sa paglabay sa panahon ug sa kawanangan.”
Ang Breadfruit Institute maoy usa ka organisasyon nga naghatag sa mga mag-uuma og mga punoan sa breadfruit ug mga kahinguhaan sa pagpatubo niini. Ang ilang trabaho nagsugod sa pagsulbad sa mga problema sa balay: Halos un-tersiya sa mga taga-Isla sa Pasipiko walay kasegurohan sa pagkaon, ug ang kadaghanan sa pagkaon gi-import gikan sa gawas nga mga nasod. Sa Hawai’i, gibanabana nga 90% sa pagkaon gikan sa gawas sa isla. Samtang nagkalapad ang Breadfruit Institute, nakahatag sila og labaw sa 100,000 nga mga sapling sa 44 ka tropikal nga mga nasud, gikan sa Micronesia hangtod sa Ghana hangtod sa Costa Rica, ang uban adunay taas nga rate sa kakabos ug kawalay kasiguruhan sa pagkaon.
Pagtukod sa lokal nga panginahanglan taliwala sa pagbag-o sa klima
Sa Puerto Rico, gigaling ni Villalobos ang iyang kaugalingon ug ang ubang lokal nga mga mag-uuma nga breadfruit ngadto sa gluten-free nga harina. Nakigtambayayong siya sa Trees That Feed Foundation (TTFF), usa ka dili pangnegosyo nga nakabase sa Illinois, aron ipang-apod-apod ang mga sample sa iyang harina – sa ilawom sa tatak Pagmasa, Kinatsila para sa “to knead” — sa mga chef ug pagtabang sa pag-edukar sa mga Puerto Rico bahin sa potensyal sa breadfruit. Si Villalobos ug TTFF nag-ambit sa tumong sa pagtudlo sa mga tawo sa paghatag og bili sa breadfruit, nga, kon molampos, makamugna og dugang mga merkado alang sa mga produkto sa breadfruit.
“Nakita nako ang usa ka dako nga responsibilidad sa pagtabang niining mga mag-uuma sa pagbaligya sa ilang produkto tungod kay kung daghan ka og prutas ug walay merkado, ang mga kahoy mahuyang,” mipasabut si Mary McLaughlin, co-founder sa TTFF, kanhi geologist ug artist nga nagdako sa Jamaica. ug unang nahimamat ang breadfruit sa usa ka agroforestry plot didto.
Sa diha nga ang mga mag-uuma magsugod sa pagpananom og breadfruit ug ang mga kahoy gagmay, sila makasalig sa mga utanon nga mahigugmaon sa adlaw nga gitanom tali kanila nga sayon ibaligya. Ang modelo sa TTFF mao ang pagtabang sa pagpatubo sa mga lokal nga gana sa breadfruit tupad sa mga kahoy, aron sa panahon nga ang undergrowth mahimong landong na kaayo alang sa mga utanon, adunay panginahanglan alang sa breadfruit nga nag-awhag sa mga mag-uuma sa pagtanom og daghang mga kahoy. Nakita na ni McLaughlin nga ang merkado nahimong lig-on, labi na sa mga nasud sama sa Jamaica diin ang TTFF maayo nga natukod.
“Sa una namong pagsugod 15 ka tuig na ang milabay, kinahanglan kaming magpakiluoy sa mga tawo nga itanom kini nga mga kahoy,” ingon ni McLaughlin. “Ug ang mga punoan sa breadfruit gipangayo karon nga nagkadaghan ang gusto niini.”
Bisan kung ang mga tigpasiugda sa breadfruit nagtan-aw sa umaabot, ang klima kanunay nga naa sa hunahuna. Gihunahuna na ni Villalobos kung giunsa ang pag-ani sa pagkaon sa mga agroforest sa breadfruit, nga gipanalipdan sa baga nga landong, mas luwas alang sa mga mamumuo sa labing init nga mga adlaw kaysa magtrabaho sa lapad nga bukas nga umahan. Ug samtang ang pagbag-o sa klima nagdala og mas kusog nga mga bagyo, ang iyang personal nga kasinatian nagsugyot nga ang kalig-on sa breadfruit mapamatud-an nga hinungdanon. Human sa Hurricane Maria, daghang mga punoan sa breadfruit sa Puerto Rico mao na lang ang nahibiling mga kahoy sa nagun-ob nga kakahoyan. Dugang pa, tungod kay ang mga punoan sa breadfruit nag-una sa pagsanay pinaagi sa pagtubo sa mga saha, ang natumba nga mga punoan sa breadfruit mitubo pag-usab sulod sa pipila ka bulan.
“Nakaon mig breadfruit pagkasunod tuig, sa wala pa mi mokaon ug plantain o saging,” nahinumdom siya.
Siyempre, ang umaabot nga klima dili lamang maayong balita alang niini nga kahoy. Pag-analisar sa potensyal nga range sa breadfruit ubos sa usa ka lig-on nga klima ug usa ka business-as-normal nga senaryo, ang Klima sa PLOS Ang pagtuon nagtagna nga ang kaangayan sa breadfruit mous-os og gamay sa Latin America ug Caribbean ubos sa duha ka mga senaryo – sa mga 10.1% sa stabilized nga mga kondisyon, ug 11.5% ubos sa taas nga emissions.
Apan si Nyree Zerega, co-author ni Yang ug ang direktor sa plant biology ug conservation program sa Northwestern ug sa Chicago Botanic Garden, nagpasiugda nga kini nga banabana mas susama sa usa ka summary sa global data set. Ingon usa ka sangputanan, kadaghanan sa mga lokasyon sa heyograpiya lagmit makakita og gamay nga pagbag-o sa ilang lokal nga mga kahoy, ug kung daghang mga datos ang gilakip, ang mga panagna mahimong mas dalisay.
“Sa akong hunahuna dili kita kinahanglan nga mag-ayo sa eksaktong mga numero apan ang kinatibuk-ang uso,” ingon ni Zerega. “Gipahibalo niini ang mga tawo nga kini usa ka butang nga hatagan pagtagad ug tun-an pa.”
Gidugang usab ni Yang nga hinungdanon nga dili makita ang breadfruit ingon usa ka pilak nga bala. Bisan kung lisud nga imposible nga ang breadfruit mahimong invasive – kadaghanan sa mga gitanom nga barayti walay liso ug mahimo lamang nga ipakaylap sa mga tawo nga nagtanom og mga cuttings – adunay mga etikal nga konsiderasyon sa kamot sa pagdala sa usa ka dili lumad nga kahoy ngadto sa usa ka bag-ong palibot, ilabi na nga ang mga sistema sa pagkaon nahimong mas global .
“Gusto namon nga masiguro kung gipaila ang breadfruit, dili kini usa ka butang nga nahitabo nga wala’y paghunahuna sa konteksto. Nga ang mga tawo sa tinuud interesado sa kini nga tanum, ug kini makatarunganon alang kanila, ”miingon si Yang. “Nahibal-an namon nga ang mga sistema sa pagkaon mao ang usa sa pinakadako nga mga drayber sa pagkawala sa biodiversity, ug ang breadfruit mahimong bahin sa pagbag-o niana, apan isip usa ka holistic nga solusyon – usa ka hinungdanon nga piraso sa pie sa tanan nga mga pagbag-o nga kinahanglan mahitabo aron mahimong mas maayo ang pagkaon. ”
Hulagway sa banner: Gikan sa Habagatan-sidlakang Asia, ang mga punoan sa breadfruit nagpatunghag dagkong mga prutas nga sama sa patatas. Hulagway pinaagi sa Pixabay (Public domain).
Sa Senegal, ang pagpakusog sa humay nakatabang sa mga mag-uuma nga motubo nga mas daghan ug mas gamay
Mga kinutlo:
Yang, L., Zerega, N., Montgomery, A., & Horton, DE (2022). Potensyal sa pagtikad sa breadfruit aron makatampo sa mga sistema sa pagkaon sa ubos nga latitud nga makalahutay sa klima. PLOS Clim 1(8): e0000062. doi:10.1371/journal.pclm.0000062
Jose, S. (2012). Agroforestry para sa pagkonserbar ug pagpauswag sa biodiversity. Agroforest Syst 85, 1–8. doi:10.1007/s10457-012-9517-5
Harvey, CA, González Villalobos, JA (2007). Ang mga sistema sa agroforestry nagkonserbar sa dagaya sa mga espisye apan giusab nga mga panagtapok sa tropikal nga mga langgam ug mga kabog. Biodivers Conserv 16, 2257–2292. doi:10.1007/s10531-007-9194-2
Ramachandran Nair, PK, Nair, VD, Kumar, BM, Showalter, JM (2010) Ikalima nga Kapitulo – Carbon Sequestration sa Agroforestry Systems. Pag-uswag sa Agronomi, Academic Press, Tomo 108, Mga panid 237-307. ISSN 0065-2113, ISBN 9780123810311, doi:10.1016/S0065-2113(10)08005-3
Lorenz, K., Lal, R. (2014) Soil organic carbon sequestration sa agroforestry systems. Usa ka pagrepaso. Agron. Sustain. Si Dev. 34, 443–454. doi:10.1007/s13593-014-0212-y